简介：
硬(🦀)派□pài )性(□)(□ìng□)能(néng )，让□野(🏈)“回□&rdquo□越野<□s□ro□□>□/p>
□东(🐜□□湖松□蛋是我县著名土特产(chǎn )，是以优良的(⚽)□平湖麻鸭禽蛋为原料，以□统加工工□(🍋)现□□□□食(🈹)品(□)加工(gōng )规程兼融的独□工□生产的。曾荣□ró(□□ng □获1987年山(shān□)□□科(🚢□技□步奖、1988年首(shǒ(🐩)u □届中国(guó )食品博□b□ )览会“银牌”奖、1995年第(🍡)二(èr )届农业博览会“铜牌□奖和国家轻工(gōng )业部颁(🗝)发的优质□□证书(s□□□)等(dě□g )，是(□)闻名全国□出口□品之(□)一。东(🎇□(dōng□)平□松花(💟)□具有色泽(zé(💐) □光(□uāng )亮、形□(📱□完(✳)整、□清透明、□🍚)花纹(wén □□(💫)晰、层次(cì )分(fèn )明、油润发光、蛋□💞)黄(huá(□)ng□)凝聚□😡)□jù )、□心(🔎)适中、清凉(li□ng )爽(😚)(shuǎ(🗨□□g )口、(🍝)味美醇香、□而(□r□)不腻、回味□(yú )长等特点(diǎ(🌨□n□)□是宴(😠)□yàn )会宾(bīn□)客的(🎋)(□e□□高级□🐈)食□(□)。
<□iv□我县生(😁)□(🔶)松(sōng )花蛋□dà(🔊)n□)的厂(□)(□h□ng )□众多，以老□lǎ(🌽)□□)湖(👤)□□zhè□ )生产的质量(liàng )最(□)好，产量最高。目前，老(😾)湖镇有(□)松花(□)蛋(🚵)加工(🤟)厂近2□家，□总产□约2500万枚左右(□)□出口(🗝)量在□00万枚□上，主要出口到□本、□(🐰)国、俄罗斯(□)、韩国(gu□(🔏) )、(💰)新加(jiā□)坡(🕊)(pō )等国家。<□div>□div>东平湖□花蛋□着悠(yō(👡)u )久(💝)的□产□史。据调查(🛫)，远在清初(chū )，东□湖(h□ )沿□黄花园(yuá□ □一带地方（(🧤)现属老(lǎo )□镇），就开□了很多□(jiā□)庭□t□□📠)ng )作□□加工制作(□uò )松花蛋(□àn )，产(chǎn□□品畅销鲁、豫(yù(🧣) )□皖数(🦀□省。东□□松(sōn□□□花(🌺)□以个大，风(□ēng )□□□(📍)和营养(yǎ(🎛)□g )丰富(❎)而著称(🙍)□敲(💔)开这种(zhǒng□)松(sō(🏩)ng□)花蛋，蛋壳□□(💲□(ròu□)；□🚛)蛋白呈古(🆗)铜色半□明(míng )状□形似琥珀而富有(💃)弹性；表面有美丽□(□e□)松枝□纹。切开蛋(dà(👅)n )□，蛋□外圆层(c□n□ )实，硬□(huáng )□□有□0%左□浓糖心(xīn )，但(dàn )浓□不滴□dī )，粘度适宜。初食入口时(🔧)，微□(👼)苦(😿)(kǔ□)□□(□□i )及□味(👪)，□后□(wèi )美(mě(💲)□ )□□，□咙□□，□之(□)(zhī □不(bú □□，回味(w□□ )余长，□适宜(📈)(yí(🔦) )□(□uǒ )酒，故当地民间有(yǒu )“□(□éi )有松花(🐶)□(bú )成席(🙍□”之说，是大(dà )众喜(x□ )□食品□□(♿□。
早(□)□生产的松(🎖)花蛋中，由于传统□工配方中加入□📛)了不同□的一(yī )氧化(😯)(hu□ )铅(qiān□)，致使蛋□含(🗳)有(🕐)不□♒)同程(chéng )度(dù )的铅□不利于人体健康□🛤)。□□度影□yǐng )响(👐)了松花蛋(🚤)的出口□🈹)。□983年，老湖□松花蛋厂组成(chén□ )无铅松花(□□(huā □蛋(😶)攻□科(kē(□) )研(yán )小(xiǎo □组，经过□年(🏫)多(🏈)的反(♟)复(💎□试□，使(🎬)用了数(🈂□十(□h□ □种□zhǒng )□学试□□组合(hé )了□百(b□i□)种□💯)□工配方，精(📊□心(x□n )筛选，终于在1□85年试□s□ì )制成功了(👲)“东□湖”牌无铅松花蛋。19□7年(n□án )，出口150□枚，销往港□地区和日□、□♿)新加坡、马(□ǎ )□西(xī )亚(📷)以及(jí□□欧美国(□)家，被(bè□🧤)i )外商□称为“上(shà(🏋)ng )乘佳(ji□ □□”□□□□iv>
□有关专家对“□□湖”牌无铅松花□(⌛)进行(🚈)技□□sh□(🍘□ )鉴定□认□新(📻)配方与传□(tǒng )配方比较，除了(🔵)在(🏎□色、香、味(🛵)、形上保□□传统(tǒ□g )松花□h□ā )蛋(⌚)的特□🤝□点外，还(□)有(🌧□以(□)(yǐ(🙊) )下优□(🤕)：一是对(duì )人体(tǐ )有益的(de )微量元素代替了对人体有害的(🤹)铅元素；(🎪)二(èr )是缩短了生□周□□三是保(b□o □存时间(□)长□在2□℃条(tiáo )件下(□)，3个月不变□，在3□℃的高温□件□□两□月□(□ě )不会(h□ì )变质；四□(□)各(gè )项卫(□□生、理化指(zhǐ )□(biāo )符□出□标准。
据有(🤟)关(guān )部门(🏃)测(🖕)定(🚧)，“东平(🥏□湖”牌(pái )松花□(🌔)□水(🐮□分□9.19%，蛋(dà□ )白(□)质13.4□%，脂肪12.78□，碱(jiǎ□🗄)n□□度(dù )7.1□□□灰分2.18%。经(jīng□)常食用□🥎)有增(🏥)□食欲□🚎)、平(píng )胆明目□□□jiàng )压清热(♐)□开□健脾、抑制高(gāo□)血(🍕)□xu□(🧡)□)压和□🙉)血□病之(🐑□□zhī )功(gōng )效□
东(□)平湖(hú )水质□良(liáng )，气(🔹)候(🍯)温(🐈)湿，水生动植□丰□，是优良(li□□g□)的麻鸭饲□场□当地群众□🚖)有传统(🔢)的(🎰□养(□)(yǎ□g )鸭习□。□养□鸭□🐆)不仅□蛋率(□ǜ )高，而且□的(d□ )□个(□□ )头大，为加工松(s□n□□)花蛋提供了□(□āo )质量□(de )原料。现在，松(🕦)花蛋已成为老湖镇□(chó(😘)ng )要经济(□)支柱，全镇(z□è□ )年产□在10□万(□à□ )□(🤴)以上(shàng )的加□jiā□)工厂有8□，著□商标有“水□”□□。
